[스페셜경제=박숙자 기자] 어식 100세라는 말이 있다. 수산물을 즐겨 먹으면 100세까지 살 수 있다는 말이다.새벽배송 전문기업 오아시스의 주력인 오아시스마켓이 이를 고려해 31일까지 수산대전 봄 맞이전을 통해 제철 수산물을 최대 56% 할인 판매한다고 18일 밝혔다.행사 기간 고객이 최대 1만원 할인 가능한 20% 할인 쿠폰을 받을 수 있다.고객은 여기에 기존 20% 할인을 추가하면 최대 50% 저렴하게 제철 수산물을 구매할 수 있다. 고객은 다른 할인 쿠폰과 포인트 등도 함께 사용할 수 있다.오아시스마켓이 제철 수산물을 파격적
[스페셜경제=박숙자 기자] 검찰이 SPC(회장 허영인) 칼질에 착수했다.파리바게뜨 제빵 기사에게 노동조합 탈퇴를 강요한 혐의와 검찰 수사 정보를 받고 그 대가로 금품을 제공한 혐의로 황재복 SPC 대표이사를 최근 구속한 것이다.앞서 계열사 주식을 저가에 팔도록 지시한 혐의로 검찰이 기소한 허영인 회장이 지난달 열린 1심에서 무죄를 받았다. 2012년 파리크라상과 샤니가 보유한 밀다원 주식을 삼립에 매도하면서 밀다원의 미래 잠재적 가치를 제대로 반영하지 않고 저가에 팔았다고 한 검찰의 주장을 법원이 받아들이지 않아서다.재판부는 평가
[스페셜경제=박숙자 기자] 한국식품안전관리인증원(해썹인증원, 원장 한상배)이 경상북도와 ‘스마트 해썹(자동관리시스템)’을 추진한다.해썹인증원이 이를 위해 해썹 인증업체를 대상으로 ‘스마트 해썹’ 구축보급 지원사업 설명회를 최근 현지에서 가졌다고 29일 밝혔다.스마트 해썹 구축보급 지원사업은 국민 먹거리 안전성을 강화하고, 지역경제를 활성화하기 위한 것이다.앞으로 양측은 식품제조업체의 해썹, 관리체계에 ICT(정보통신기술) 융합, 식품의 위해요소를 예방 등의 자동화를 각각 진행한다.해썹인증원은 이번 설명회에서 스마트 해썹 구축 사례를
[스페셜경제=박숙자 기자] 이제 전국 GS25편의점에서도 투다리의 감칠맛 나는 요리를 맛볼 수 있게 됐다.투다리가 고객 접근성을 개선하기 위해 GS리테일의 주력인 편의점 GS25에서 자사의 김치어묵우동을 판매한다고 28일 밝혔다.편의점 업계 1위(매출 기준)인 GS25는 지난해 말 현재 전국에 1만7390개 점포를 두고 있다.이번에 선보인 김치어묵우동은 쫄깃한 식감에 담백함을 더하는 어묵을 곁들였으며, 투다리가 편의점용 전용 상품으로 개발한 것이다.김치어묵우동은 5분간 전자레인지에 돌리면 된다.투다리는 앞으로 GS25에 마늘폭탄 닭
[스페셜경제=박숙자 기자] 한국식품안전관리인증원(해썹인증원, 원장 한상배)이 한국건강기능식품협회(건기식협회, 회장 정명수)와 최근 손을 잡았다.해썹인증원이 국내 건강기능식품의 경쟁력을 강화하고, 해외에 진출하기 위해 이번에 양측이 양해각서(MOU)을 체결했다며 28일 이같이 밝혔다.앞으로 양측은 수출지원 사업 추진, 해외 네트워크 구축, 주요 행사 공동 개최, 각종 정보 공유, 인적・물적 교류 등을 각각 추진한다.한상배 원장은 “이번 업무협약을 계기로 식품안전 전문기관으로서 전문역량을 활용해 건강기능식품 업계 위생과 안전성 제고에
[스페셜경제=박숙자 기자] 면소스 전문기업 ㈜면사랑(대표 정세장)이 해외 영토 확장에 나섰다. 미식가의 나라인 프랑스에 자사 제품을 선보인 것이다.면사랑이 최근 30년간 축적한 면식 요리의 전문성을 바탕으로 프랑스 최대 대형마트인 까르푸와 르클레흐에서 자사의 가정간편식인 냉동용기면 3종과 냉동팩면 3종 판매한다고 20일 밝혔다.이들 제품은 김치볶음우동, 비건 직화짜장, 떡볶이범벅, 잔치국수, 새우튀김우동, 가쓰오유부우동 등이다.면사랑은 현지의 다양한 입맛과 종교 등을 고려해 이들 제품을 개발했다. 이로 인해 김치볶음우동과 비건 직화
[스페셜경제=남하나 기자] 우리 맛을 살리는 샘표가 소포장 가정간편식(HMR) 반찬 ‘쓱쓱싹싹 밥도둑’ 3종을 15일 내놨다.이번에 출시한 제품은 양념깻잎, 고춧잎 무말랭이, 견과류 오징어채 볶음 등이다.이중 양념깻잎은 한 장씩 씻은 깻잎을 뜨거운 솥에서 푹 쪄내 식감이 부드럽고, 샘표 간장으로 숙성해 깊은 감칠맛을 낸다. 고춧잎 무말랭이는 물기를 없애고 바람으로 건조해 씹을수록 무말랭이의 달콤한 맛과 꼬들꼬들한 식감이 살아있다. 견과류 오징어채 볶음은 촉촉한 오징어 몸통 살을 채 썰어 질기지 않고 쫀득하다. 아몬드와 호박씨 등 고
[스페셜경제=남하나 기자] 종합식품기업 하림(회장 김홍국)이 인기 온라인시장인 마켓컬리에 8일 다시 입성했다.하림이 2020년 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 3종을 출시한데 이어, 이날 바비큐 맛을 새롭게 선보인 것이다.하림의 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 3종은 그동안 마켓컬리에서만 233만봉 넘게 팔렸다.하림 관계자는 “IFF 큐브 닭가슴살 3종에 이어 이번 신제품을 마켓컬리에서 선보이게 됐다. 바비큐의 풍미가 닭가슴살 본연의 담백한 맛과 조화를 이뤘다”고 말했다.한편, 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 바비큐는 동물복지 인증을
[스페셜경제=박숙자 기자] 면·소스 전문기업 ㈜면사랑(대표이사 정세장)이 대목 수요를 정조준한다. 10일 설날을 맞아 다양한 종류의 면을 담은 선물 5종을 선보인 것이다.면사랑이 전통 국수, 고급 수연 면(麵), 면 한그릇, 생면 종합, 이탈리안 파스타 등을 출시했다고 1일 밝혔다.고객은 이들 제품으로 간편하게 면 요리를 할 수 있다고 면사랑은 설명했다. 면사랑이 제품 안에 맛있는 요리 비법을 포함해서다.고은영 면사랑 상무는 “고객이 이들 설 선물을 통해 사랑하는 이들의 마음마저 풍성하게 채울 수 있다. 면사랑 선물로 소중한 이들과
[스페셜경제=남하나 기자] hy가 야쿠르트 팝핑 프로바이오틱스를 31일 출시하고 어린이용 제품을 확대한다.팝핑 프로바이오틱스는 분말형 건강기능식품이다. HY2782를 비롯해 4종의 특허 프로바이오틱스를 함유한다.HY2782는 hy의 모든 발효유 제품에 사용하는 주력 균주로, 2022년 미국 식품의약처(FDA) 자체검증 GRAS와 신규 기능성 소재 등록(NDI)을 통해 안정성을 입증했다. HY2782는 한 포당 30억 CFU(보장균수)를 보증해 장 건강에 도움을 준다는 게 hy 설명이다.이번 신제품은 독특한 식감을 위해 팝핑 캔디도
[스페셜경제=박숙자 기자] 외식가맹 본부 투다리가 기존 칙칙한 분위기를 버리고, 화사하게 변화하면서 2030 세대를 공략한다.투다리는 이를 위해 동심의 세계로 이끄는 감성적인 그림으로 인기인 이사라 작가와 협업한다고 31일 밝혔다.투다리가 개성적이고 감각적인 분위기에 열광하는 2030 세대와 친밀감을 높이기 위해 이번 협업을 기획했으며, 투다리와 이사라 작가가 관련 작품을 선보였다.이번 협업 작품은 투다리의 대표 요리인 꼬치를 들고 있는 인물 등 부드러운 색상으로 사랑스러운 감성 등을 자극한다. 투다리는 일부 매장에 이번 협업 작품
[스페셜경제=박숙자 기자] 면, 소스 전문기업 ㈜면사랑(대표이사 정세장)이 세상의 모든 면 이야기를 담은 ‘누들플래닛’ 1월호를 22일 발간했다.면사랑은 지난달 ‘면사랑 30주년 창간호’를 시작으로 매달 누들플래닛을 발행하고 있다.면사랑의 누들플래닛은 최근 30년간 면(麵)식 문화를 주도한 면사랑이 직접 만드는 면 전문 웹진으로, 면에 담긴 역사와 문화등을 소개하기 위해 만든 정기 간행물이다.누들플래닛은 세계의 면 요리를 주제로 박정배 작가, 유지상 평론가, 지평인문사회연구소 김석동 위원장, 김성윤 기자 등을 비롯한 음식 칼럼니스트
[스페셜경제=남하나 기자] 배우 박희순 씨가 종합식품기업 투다리의 홍보대사를 지속한다.투다리는 따뜻하고 다정한 매력을 지닌 배우 박희순 씨를 홍보대사로 재발탁해 새로운 광고 캠페인을 진행한다고 15일 밝혔다.박희순 씨는 2021년 투다리 광고 모델로 처음 활동을 시작했으며, 이후 다정하고 자상한 이미지로 투다리의 따뜻함을 전달했다.박희순과 다시 하는 투다리의 새로운 광고 영상은 내달 첫선을 보인다.투다리 관계자는 “개성 있는 역과 다정다감한 모습으로 누구에게나 사랑받는 박희순 씨의 매력이 투다리의 이미지와 잘 부합한다”며 재선정 이
[스페셜경제=박숙자 기자] 오뚜기(회장 함영준)가 2년 연속 사상 최고 실적을 달성하기 위해 시동을 걸었다. 연초부터 신제품을 출시하고 고객몰이에 나선 것이다.오뚜기가 다양한 음식과 비비거나 뿌려 먹을 수 있는 마라장 2종을 출시했다고 4일 밝혔다.이는 최근 마라가 인기를 끌고 있는 점을 반영한 것으로, 고객은 이를 통해 다양한 음식에서 마라 맛을 구현할 수 있다.이들 마라장은 산초&고추, 양파&산초 등으로 이뤄졌으며, 마라탕, 튀김, 크림파스타, 떡볶이 등 다양한 요리를 이색적으로 즐길 수 있다. 여기에 이들 마라장은 사골곰탕,
[스페셜경제=남하나 기자] 오뚜기 식품안전과학연구소가 영국 환경식품농림부 식품환경연구청(FERA)이 주관하는 국제 식품분석 숙련도 평가(FAPAS)에서 15년 연속 우수한 평가를 받았다. 이로써 오뚜기가 세계 수준의 식품분석 기술력을 인정받았다.오뚜기 식품안전과학연구소는 올해 FAPAS 프로그램 가운데 화학 분석, 영양성분 분석, 미생물 분석, 생물학 분석 등에서 12회, 15항목에 참가했으며, 모든 항목에서 ±2.0 범위 내의 표준점수로 우수한 평가를 받았다고 19일 밝혔다.아울러 화학 분석 4항목(잔류농약, 곰팡이독소, 보존료,
[스페셜경제=박숙자 기자] 종합식품기업 하림(회장 김홍국)이 겨울 매운맛 수요를 겨냥해 직화 무뼈 닭발 2종을 19일 선보였다.하림의 직화 무뼈 닭발 2종은 100% 국내산 닭발을 먹기 편하도록 뼈를 발라낸 뒤 매콤한 특제 소스로 양념했다. 이 제품은 직화로 구워 화끈한 불맛을 구현했다.고객이 용기째 전자레인지 등에 4분간만 데우면 쫄깃한 식감과 매콤한 불향이 특징인 닭발을 바로 맛볼 수 있다.직화 무뼈 국물 닭발은 매콤하면서 달달한 국물 소스가 함께 들어있다.하림은 “겨울철 매운 음식이 당길 때를 위해 이번에 무뼈 닭발을 선보이게
[스페셜경제=남하나 기자] 국내 냉동피자 시장 1위인 오뚜기가 시장 장악력을 강화한다.이를 위해 세계적인 핫소스 브랜드 타바스코와 타바스코 소스를 활용한 타바스코 피자 2종을 14일 선보인 것이다.본격적인 피자 성수기인 겨울을 맞아 고객에게 새로운 맛의 피자를 선보이기 위해 타바스코와 신제품을 준비했다는 게 오뚜기 설명이다.신제품은 페퍼로니 피자와 핫치킨 피자 등이며, 피자 소스에 타바스코의 매콤 새콤함을 더했다.이중 페퍼로니 피자는 짭조름한 페퍼로니와 스위트콘 등이 풍성하고, 핫치킨 피자는 매콤한 닭고기와 타바스코 소스의 조화가
[스페셜경제=남하나 기자] ㈜면사랑(대표이사 정세장)이 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영에 주력하면서 시업의 사회적 책임을 다하고 았다.면사랑은 본사가 자리한 충북 진천 지역 아동과 청소년의 음악 활동을 꾸준히 지원하고 있다고 8일 밝혔다.면사랑은 우선 올해 회사 발족 30년을 맞아, 면사랑 어린이 동요사랑 합창대회를 개최했다.최근 감염병으로 외부 활동에 제약이 많았던 초등학교 합창단에 활기를 불어넣고, 동요 합창을 통해 어린이가 순수한 꿈과 희망을 가지기를 바래서라는 게 면사랑 설명이다.이번 대회는 전국 행사로, 4월 시작해
[스페셜경제=박숙자 기자] GS리테일이 운영하는 국내 1위 편의점 GS25가 디저트 상품을 강화한다. GS25가 개성주악 전문점 연리희재와 함께 한국형 디저트인 우유볼떡과 초코볼떡을 마련한 것이다.GS25가 최근 들어 디저트가 새로운 식문화로 자리 잡은 가운데, 떡을 활용해 한국 전통 디저트로 2030 세대를 공략한다며 5일 이같이 밝혔다.이에 따라 GS25는 한국의 전통 간식 개성주악의 연리희재와 함께 쫄깃한 식감으로 다방면으로 활용되고 있는 찹쌀과 떡을 통한 디저트를 개발했다.양측은 우선 찹쌀떡 안에 크림과 초코칩 토핑, 카스텔
[스페셜경제=남하나 기자] 유기농 신선식품을 새벽 배송하는 오아시스(대표이사 안준형)가 연말에도 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영에 주력한다.오아시스의 주력인 오아시스마켓이 경북 지역 소상공인과 상생하기 위해 기획전을 마련한 것이다.오아시스마켓이 따뜻한 연말을 주제로 경북제품 소비 촉진 프로젝트를 15일까지 진행한다고 4일 밝혔다.이번 프로젝트는 경북에 있는 중소상인의 상품을 알리고 판로를 확대하기 위해 기획됐다.오아시스마켓은 이번 기획전을 50개 직영 매장과 온라인몰에서 진행하고, 현지 중소상공인과 고객 접점을 넓혔다.아울러