▲ 6일 오전 이마트 성수점에서 모델들이 이마트가 자체 후숙 기술을 통해 당도를 높인 후숙 호박고구마를 소개하고 있다(제공=이마트)

[스페셜경제=문수미 기자]이마트가 처음으로 자체 후숙 기술을 통해 당도를 높인 호박고구마 판매에 나선다.

이마트는 오는 8일부터 11일까지 후레쉬센터에서 후숙한 해남 호박고구마 리미티드딜 행사를 진행한다고 6일 밝혔다.

고구마는 3만박스 한정으로 8980원에 판매한다.

이마트 관계자는 "지난 8월 캐낸 햇 호박고구마를 이마트 후레쉬센터로 옮겨 한 달 가량 전용 창고에서 온도와 습도를 제어하며 후숙 및 저장을 진행했다"고 말했다.

스페셜경제 / 문수미 기자 tnal9767@speconomy.com