[스페셜경제=남하나 기자] 오뚜기 식품안전과학연구소가 영국 환경식품농림부 식품환경연구청(FERA)이 주관하는 국제 식품분석 숙련도 평가(FAPAS)에서 15년 연속 우수한 평가를 받았다. 이로써 오뚜기가 세계 수준의 식품분석 기술력을 인정받았다.오뚜기 식품안전과학연구소는 올해 FAPAS 프로그램 가운데 화학 분석, 영양성분 분석, 미생물 분석, 생물학 분석 등에서 12회, 15항목에 참가했으며, 모든 항목에서 ±2.0 범위 내의 표준점수로 우수한 평가를 받았다고 19일 밝혔다.아울러 화학 분석 4항목(잔류농약, 곰팡이독소, 보존료,
[스페셜경제=박숙자 기자] 종합식품기업 하림(회장 김홍국)이 겨울 매운맛 수요를 겨냥해 직화 무뼈 닭발 2종을 19일 선보였다.하림의 직화 무뼈 닭발 2종은 100% 국내산 닭발을 먹기 편하도록 뼈를 발라낸 뒤 매콤한 특제 소스로 양념했다. 이 제품은 직화로 구워 화끈한 불맛을 구현했다.고객이 용기째 전자레인지 등에 4분간만 데우면 쫄깃한 식감과 매콤한 불향이 특징인 닭발을 바로 맛볼 수 있다.직화 무뼈 국물 닭발은 매콤하면서 달달한 국물 소스가 함께 들어있다.하림은 “겨울철 매운 음식이 당길 때를 위해 이번에 무뼈 닭발을 선보이게
[스페셜경제=남하나 기자] 국내 냉동피자 시장 1위인 오뚜기가 시장 장악력을 강화한다.이를 위해 세계적인 핫소스 브랜드 타바스코와 타바스코 소스를 활용한 타바스코 피자 2종을 14일 선보인 것이다.본격적인 피자 성수기인 겨울을 맞아 고객에게 새로운 맛의 피자를 선보이기 위해 타바스코와 신제품을 준비했다는 게 오뚜기 설명이다.신제품은 페퍼로니 피자와 핫치킨 피자 등이며, 피자 소스에 타바스코의 매콤 새콤함을 더했다.이중 페퍼로니 피자는 짭조름한 페퍼로니와 스위트콘 등이 풍성하고, 핫치킨 피자는 매콤한 닭고기와 타바스코 소스의 조화가
[스페셜경제=남하나 기자] ㈜면사랑(대표이사 정세장)이 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영에 주력하면서 시업의 사회적 책임을 다하고 았다.면사랑은 본사가 자리한 충북 진천 지역 아동과 청소년의 음악 활동을 꾸준히 지원하고 있다고 8일 밝혔다.면사랑은 우선 올해 회사 발족 30년을 맞아, 면사랑 어린이 동요사랑 합창대회를 개최했다.최근 감염병으로 외부 활동에 제약이 많았던 초등학교 합창단에 활기를 불어넣고, 동요 합창을 통해 어린이가 순수한 꿈과 희망을 가지기를 바래서라는 게 면사랑 설명이다.이번 대회는 전국 행사로, 4월 시작해
[스페셜경제=박숙자 기자] GS리테일이 운영하는 국내 1위 편의점 GS25가 디저트 상품을 강화한다. GS25가 개성주악 전문점 연리희재와 함께 한국형 디저트인 우유볼떡과 초코볼떡을 마련한 것이다.GS25가 최근 들어 디저트가 새로운 식문화로 자리 잡은 가운데, 떡을 활용해 한국 전통 디저트로 2030 세대를 공략한다며 5일 이같이 밝혔다.이에 따라 GS25는 한국의 전통 간식 개성주악의 연리희재와 함께 쫄깃한 식감으로 다방면으로 활용되고 있는 찹쌀과 떡을 통한 디저트를 개발했다.양측은 우선 찹쌀떡 안에 크림과 초코칩 토핑, 카스텔
[스페셜경제=남하나 기자] 유기농 신선식품을 새벽 배송하는 오아시스(대표이사 안준형)가 연말에도 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영에 주력한다.오아시스의 주력인 오아시스마켓이 경북 지역 소상공인과 상생하기 위해 기획전을 마련한 것이다.오아시스마켓이 따뜻한 연말을 주제로 경북제품 소비 촉진 프로젝트를 15일까지 진행한다고 4일 밝혔다.이번 프로젝트는 경북에 있는 중소상인의 상품을 알리고 판로를 확대하기 위해 기획됐다.오아시스마켓은 이번 기획전을 50개 직영 매장과 온라인몰에서 진행하고, 현지 중소상공인과 고객 접점을 넓혔다.아울러
[스페셜경제=남하나 기자] CJ나눔재단(이사장 이재현)이 겨울방학을 맞아 결식이 우려되는 아동에게 특별한 식사를 선물하는 ‘한끼의 울림’ 기부 캠페인을 4일부터 진행한다.CJ나눔재단은 이재현 이사장의 나눔 철학을 바탕으로 2017년부터 지역아동센터를 대상으로 이번 캠페인을 펼치고 있다.CJ나눔재단이 현재까지 500곳의 지역아동센터 1만2000명의 아동에게 3억원 상당의 끼니를 제공했다.이를 통해 CJ나눔재단은 방학 기간 끊기는 학교 급식과 돌봄 공백으로 결식이 우려되는 아동과 외식을 못사는 도서 산간지역 등 160개 기관 3200명
[스페셜경제=남하나 기자] ㈜면사랑의 김치전골우동이 겨울 대표 간편식으로 자리했다. 11월 들어 기온이 내려가면서 판매량이 급증한 것이다.면사랑은 김치전골우동의 11월 판매량이 전달대비 150% 급증했다며 30일 이같이 밝혔다.날씨가 추워지면서 국물 요리 간편식을 찾는 고객이 증가해서다.이를 고려해 면사랑은 멸치국수, 해물짬뽕, 차슈돈코츠라멘 등에 이어 김치전골우동을 최근 선보였다.아울러 김치전골우동이 칼칼한 김치와 우삼겹이 조화를 이룬 점도 이 같은 인기에 힘을 보탰다는 게 면사랑 설명이다.게다가 김치전골우동의 면이 연타제면 방식
[스페셜경제=남하나 기자] 고객이 hy의 온라인몰인 프레딧을 선호하는 것으로 나타났다. 많은 고객이 장기화한 경기침체로 합리적인 소비를 하고 있어서다.hy가 자사의 온라인몰 프레딧의 최신 구매 자료 470만건을 분석한 결과 신규 정기구독 계약 건수가 전년대비 50.2% 증가했다고 28일 밝혔다.고물가, 고금리, 고유가 등 삼중고로 고객이 구매 혜택을 꼼꼼히 따지는 심리가 반영됐다는 게 hy 분석이다.실제 프레딧은 시푸드&라이프 제품군에 대해 정기구독시 최대 20% 할인 혜택을 제공한다.계란, 샐러드, 두부 등 식재료부터 물티슈, 칫
[스페셜경제=남하나 기자] 유기농 먹거리 새벽배송 전문업체 오아시스(대표이사 안준형)의 주력인 오아시스마켓이 온라인 도매를 통해 우수한 농산물을 조달하고, 이를 염가에 고객에게 공급한다.오아시스마켓이 농림축산식품부와 한국농수산유통공사(aT)와 함께 개설한 농산물 온라인 도매시장에서 제주도 감귤 상품을 구매해 고객에게 판매한다고 24일 밝혔다.이번 농산물 온라인 도매시장은 30일 공식적으로 영업을 개시할 예정이다.다만, 오아시스마켓은 시범적으로 시장의 운영하면서, 농산물 도매거래에 대한 시장성을 파악하고 있다.현재 오아시스마켓은 구매
[스페셜경제=남하나 기자] 오뚜기가 따뜻한 면 요리에 대한 수요가 많은 계절을 맞아 큼지막한 유부를 넣은 유부우동과 고기 고명, 청귤즙을 함유한 소고기 쌀국수를 21일 내놨다.오뚜기는 냉장면류 시장 공략과 소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 이들 제품을 선보이게 됐다고 이날 밝혔다.실제 최근 국내 냉장면 시장에서 우동 등이 높은 비중을 차지하고 있으며, 냉장면류도 인기다.이번 오뚜기 유부우동은 큼지막한 유부가 1인분에 2장 들어있으며, 미역 고명도 달콤짭조름한 유부와 어우러져 깔끔 담백한 국물을 구현했다.소고기 쌀국수는 고급 냉장면 제
[스페셜경제=남하나 기자] 오아시스(대표이사 안준형)가 올해 사상 최고 실적 달성에 속도를 낸다.오아시스의 주력으로 유기농 먹거리를 새벽 배송으로 공급하는 오아시스마켓이 17일까지 서울 양재동 aT센터에서 열리는 식품 대전에서 자사의 푸드테크를 전시한다고 16일 밝혔다.오아시스마켓은 차세대식품, 혁신제조, 외식 푸드테크, 소비자 맞춤형, 애그테크, 그린바이오, 펫푸드 등과 관련한 최신 푸드테크 기술과 제품 등을 선보인다.오아시스마켓은 우선 소비자 맞춤형 전시관을 통해 자사의 통합 물류 시스템인 오아시스루트와 인공지능(AI) 음성 장
[스페셜경제=박숙자 기자] 최근 저염과 저당 대세에 따라 오뚜기가 새콤달콤한 맛을 살리고 당 함량을 대폭 낮춘 저설탕 케챂을 14일 내놨다. 오뚜기가 고객 건강을 살피면서 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영을 구현하는 셈이다.이날 선보인 저설탕 케챂은 오뚜기가 최근 52년간 쌓은 기술력을 통해 케챂 본연의 새콤달콤한 맛은 살리면서 당 함량을 크게 줄였다.오뚜기는 식품의약품안전처가 제시한 저당류 기준에 맞춰 100g당 당함량을 5g 미만으로 했으며, 전량 토마토에서 유래한 당만을 제품에 담았다. 실제 신제품 100g당 당함량은 4.
[스페셜경제=박숙자 기자] 면·소스 전문기업인 ㈜면사랑 정세장 대표이사가 이달로 창립 30주년을 맞아 새로운 경영전략을 발표하고, 사상 최고 실적에 또 도전한다.정세장 대표는 코로나19 1년차인 2020년 적자를 냈지만, 이후 2년 연속 사상 최고 실적을 달성했다.26일 금융감독원에 따르면 지난해 면사랑의 연결기준 매출과 영업이익, 순이익이 각각 1401억원, 46억원, 20억원을 기록했다.이는 종전 최고인 전년보다 각각 19.3%(227억원), 76.9%(20억원), 5.3%(1억원) 증가한 수준이다.이에 따른 면사랑의 영업이익률
[스페셜경제=박숙자 기자] 삼양식품(대표이사 부회장 김정수)이 올해 사상 처음으로 매출 1조원 시대를 열 태세다. 삼양식품이 1961년 중반 발족 이후 지난해 연결기준 매출 9090억원으로 사상 최고를 달성해서다.삼양식품은 이에 따라 해외 맞춤형 제품 똠얌불닭볶음탕면을 미국에 출시했다고 20일 밝혔다.똠얌불닭볶음탕면은 태국 전통요리인 똠얌을 불닭볶음면에 접목한 제품으로, 맵고 신맛의 똠얌과 불닭의 매운맛이 조화를 이뤘다.똠얌불닭볶음탕면 외국인이 선호하는 매콤달콤한 국물을 기본으로, 라임, 고수 등 다양한 향신료로 똠얌 본연의 풍미를
[스페셜경제=박숙자 기자] 새벽 배송 전문 기업인 오아시스(대표이사 안준형)가 올해 사상 최고 실적을 위해 고삐를 바튀쥔다. 오아시스의 주력인 오아시스마켓이 킴스오아시스 2호점을 마련한 것이다.킴스오아시스(KIM'S OASIS)는 오아시스마켓과 이랜드리테일의 생활브랜드 킴스클업의 합성어로, 지난해 8월 킴스클럽 강남점에 킴스오아시스 1호점이 둥지를 틀었다.16일 오아시스에 따르면 이번에 문을 연 킴스오아시스 2호점은 1호점보다 규모가 두배 이상이라, 판매 상품 역시 2배 이상이다.실제 킴스클럽 NC야탑점 식품 판매장에 있는 킴스오아
[스페셜경제=박숙자 기자] 네슬레코리아가 스타벅스의 겨울 대표 커피를 집에서 즐길 수 있는 ‘스타벅스 앳홈 홀리데이’ 5종을 13일 내놨다.스타벅스 앳홈 홀리데이는 매년 겨울에만 맛볼 수 있으며, 네슬레코리아는 이번에 네스프레소 전용 토피넛향 커피 캡슐을 추가했다.스타벅스 앳홈 홀리데이는 이외에도 토피넛향 라테, 토피넛향 라테 캡슐, 홀리데이 블렌드 분쇄 원두, 홀리데이 블렌드 홀빈 등으로 무장하고, 고객에게 스타벅스만의 특별한 커피 경험을 제공한다.이들 제품은 국내 주요 온라인 유통 사이트에서 구매할 수 있으며, 11월부터는 매장
[스페셜경제=박숙자 기자] “사막에서 오아시스를 만난 것이죠.”소상공인 시골내음건강 연화순 대표의 말이다. 시골내음건강은 올해로 16년째 착즙류를 생산해 판매하는 전문업체다.연화순 대표는 “다만, 최근 3년 동안 복숭아 생즙 개발에 매달린 끝에 상품 생산에 성공했지만, 온라인 판로를 개척하는데 큰 어려움을 겪었다”고 27일 토로했다.연화순 대표는 “그러다 소상공인 미디어커머스 지원사업을 통해 오아시스마켓을 만났다”고 말했다.미디어커머스 지원사업은 신선식품 새벽배송 업체 오아시스(대표이사 안준형)의 주력, 오아시스마켓이 ESG(환경,
[스페셜경제=남하나 기자] 국내 도시락 가맹본부 한솥(회장)이 추석 명절을 앞두고 협력사의 자금 경색을 해소하기 위해 거래 대금 30억원을 20일 조기 지급했다.조기 지급 대상은 한솥의 전국 787개 가맹점에 국산 식재료와 원부자재를 공급하는 중소기업 20곳이다.이는 정상 지급일보다 10일 앞선 빠른 것으로, 이들 기업이 추석을 맞아 많은 자금이 필요한 점을 고려한 것이다.한솥 관계자는 “최장 12일까지 쉴 수 있는 황금 추석 연휴를 맞아 협력사의 자금 부담이 클 것으로 예상하고, 결제 대금을 앞당겨 지급했다. 앞으로도 한솥은 창업
[스페셜경제=박숙자 기자] 도시락 가맹본부 한솥이 이달 한정으로 출시한 한우 함박스테이크 도시락이 인기다.한우 함박스테이크 & 토네이도 소세지와 한우 함박스테이크 & 돈까스 등이 출시 10일 만인 18일에 10만개 판매를 돌파한 것이다.한솥이 4월과 5월에 각각 선보인 카츠카츠 도시락과 송정식 떡갈비 도시락도 출시 1일 만에 10만개가 팔렸다. 6월 미나리 오징어 덮밥과 통살 오징어 튀김 역시 한달 만에 준비한 30만개가 모두 팔렸다.이 같은 인기는 한솥이 국산 식재료만을 사용해 우리 입맛에 맞는 맛을 살렸기 때문이라고 설명했다.이